Biscuitmix voor een fijne, lichtgekleurde kruim en een neutrale smaakbasis.
Toepassingen
Taartbiscuit, biscuitlagen en roulades; de biscuit is geschikt voor invriezen.
Bereiding en gebruik
Basisrecept van Puratos: 1.000 g mix, 750 g eieren en 100 g water. Klop 8 minuten op de hoogste snelheid. Bak op 180 °C gedurende ongeveer 20–25 minuten met gesloten dampsleutel. Pas baktijd aan formaat en oven aan.
Bewaring
Bewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.
Verpakking
Zak 25 kg
Productinformatie gebaseerd op de fabrikant. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.
