Pure cacaoboter in handige drops voor chocoladebewerking en patisserie.
Toepassingen
Aanpassen van chocoladebereidingen, recepturen met cacaoboter en passende spuit- of tempertechnieken.
Bereiding en gebruik
Weeg de hoeveelheid af volgens de gekozen techniek en smelt gelijkmatig wanneer het recept dat vraagt. Volg bij tempereren of spuiten de specifieke receptuur en temperatuurinstructies.
Bewaring
Koel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.
Verpakking
4 kg / Doos 2 x 4 kg
Productinformatie gebaseerd op de fabrikant. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.
